Laboratoire
Interprofessionnel
de Production

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34, rue de Salers - 15000 Aurillac - FRANCE
Tél : 33 (0) 4 71 48 85 00 | Fax : 33 (0)4 71 48 28 17
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Ordre

Denominación

Utilización

Dosis

Sembrado

1 Moho Saint Nectaire (Fusarium domesticum) Quesos pastas prensadas tipo "Saint Nectaire, Reblochon", otros... 1 a 2 dosis para 1000 litros de leche. Sembrado directo en la leche o por pulverización después del salado. Añadido al agua de tratamiento de los quesos.
1 Penicillium gris
(Penicillium biforme)
Tommes grises o de las montañas. 1 a 2 dosis para 100 a 300 kgs de quesos a tratar. Sembrado por pulverización, en remojo o directo en la leche.
2 Penicillium blanc(Penicillium fuscoglaucum) Pastas prensadas, blandas. Hasta 3 dosis para 1000 litros según tecnologías. Sembrado directo en la leche o por pulverización después del salado. Así como en el agua de tratamiento de los quesos.

 

Palabras claves : fusarium, penicillium, gris, blanco, biforme, fuscoglaucum

 

En 2019, nos clients ont témoigné

un taux de satisfaction globale de 97%.

Nous vous en remercions !

 

Notre gamme*
est commercialisée par :

« Laboratoires ABIA »**

Z.A. "Les Champs Lins" - 21190 MEURSAULT
Tel. : 33 (0)3 80 20 80 00
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* à l'exception des souches de propriété industrielle et des souches réservées.
** à l'exception des associés et clients historiques.