http://www.fromages-aop-auvergne.com
L’Association des Fromages d’Auvergne (AFA) regroupe les 4 syndicats interprofessionnels de défense des 5 fromages AOP d’Auvergne : Le CIF (Cantal et Salers), le Syndicat du Fromage Saint Nectaire, le SIFAM (Fourme Ambert), le SIRBA (Bleu d'Auvergne).
Sa mission est de promouvoir les fromages AOP d’Auvergne et d’optimiser les synergies entre les différents intervenants.