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Laboratoire Interprofessionnel de Production

34, rue de Salers - 15000 Aurillac - FRANCE
tél : 33 (0) 4 71 48 85 00 | fax : 33 (0)4 71 48 28 17

 

  • Lev Kl 11.

Ordre

Dénomination

Levure

Production d'arôme

Neutralisation pH

Dvpt avec NaCl

25 PP Debaryomyces hansenii Faible Assez importante Bon
27 LR Debaryomyces hansenii Faible Moyenne Trés bon jusqu'à 7%
30 LD Debaryomyces hansenii Faible Moyenne Bon
32 LE 1002 Debaryomyces hansenii Faible Moyenne Bon
34 KL Kluyveromyces lactis Importante Importante Assez bon
36 LE 1004 Cyberlindnera jadinii (ex Pichia jadinii ou Candida utilis) Assez importante Importante Bon

Mots clés : levure, levures, debaryomyces, hanseni, hansenii, DH, kluyveromyces, lactis, KL, Cyberlindnera, cyberlindnera, Pichia, pichia, Jadinii, jadinii, Candida, candida, Utilis, utilis. 

 

En 2017, nos clients ont témoigné

un taux de satisfaction globale de 98%.

Nous vous en remercions !

 

Notre gamme*
est commercialisée par :

« Laboratoires ABIA »**

Z.A. "Les Champs Lins" - 21190 MEURSAULT
Tel. : 33 (0)3 80 20 80 00
Site Internet

* à l'exception des souches de propriété industrielle et des souches réservées.
** à l'exception des associés et clients historiques.